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1、减少口腔刺激:应尽量切成小块食用,可减少口腔刺激,同时摄入营养,促进口腔溃疡愈合;
2、避免食用过烫大块牛肉:因为患者需要用力咀嚼,对口腔黏膜、舌头、牙龈造成力量,不利于口腔溃疡愈合。
因此患者应将牛肉制作成温度适宜、小块状,便于食用。